Χαβιάρι, Αυγοτάραχο & Σολομός
ΧΑΒΙΑΡΙ | CAVIAR
Ερωτευτείτε το χαβιάρι. Μια αληθινή λιχουδιά από αλμυρές πέρλες που σκάνε στο στόμα σου σαν λεπτές φυσαλίδες σαμπάνιας. Χαβιάρι θεωρούνται τα επεξεργασμένα αυγά ψαριών που προέρχονται από την οικογένεια των οξύρρυγχων. Τα συγκεκριμένα ψάρια είναι είδος προστατευόμενο, και μάλιστα η αλίευση τους απαγορεύεται στην Ελλάδα. Το χαβιάρι μας είναι εισαγωγής.
Σας προτείνουμε να το σερβίρετε με blinis πιτούλες, φρυγανισμένο ψωμί ελαφρώς πασπαλισμένο με βούτυρο, κρέμα και μια νότα λεμονιού ή κλασικά στα σωστά κουταλάκια πάνω σε πάγο.
Αφεθείτε στην αριστοκρατία της γεύσης και ανακαλύψτε την πολυτέλεια του χαβιαριού με κάθε μπουκιά.
- Caviar Oscietra 30gr
- Caviar Vintage 30gr
- Χαβιάρι Caviar House Oscietra Finest Imperial Gold 30gr
- Χαβιάρι Caviar House Prunier Gourmet Edition 50gr
- Χαβιάρι Caviar House Oscietra Noir Imperial Black 50gr
- Χαβιάρι Caviar House Prunier Farmed Baerii Classic 50gr
- Χαβιάρι Caviar House Royal Black Finest 50gr
- Χαβιάρι Caviar House Beluga Finest Iran Original 125gr
- Πέρλες Pescaviar Spherika Χουρμάς Date Pearls Modena 55gr
- Χαβιάρι Caviar House Prunier Gourmet Edition 30gr
- Χαβιάρι Caviar House Pure Kaluga Finest Caviar 30gr
- Χαβιάρι Caviar House Prunier Imperial Oscietra 30gr
- Αυγά πέστροφας Caviar House Trout Roe 100gr
- Χαβιάρι Caviar House Beluga Finest 50gr
- Χαβιάρι Caviar House Beluga Finest 30gr
- Χαβιάρι Caviar House Finest Imperial Oscietra 50gr
- Χαβιάρι Caviar House Beluga Iran 50gr
ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ | ROE
Το αυγοτάραχο (roe) μοιάζει με το χαβιάρι, αλλά αποτελείται από αυγά ψαριού πολλών ειδών ψαριού π.χ. σολομός & κέφαλος. Τα αυγά του είναι πιο μαλακά από το χαβιάρι, και συνήθως έχουν χαμηλότερη τιμή. Το αυγοτάραχο αποτελεί εξίσου μοναδική λιχουδιά. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα, και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συμπεριλαμβανομένων των πολύτιμων ωμέγα-3 λιπαρών.
Το ελληνικό αυγοτάραχο που έχει περάσει τα στενά σύνορα της χώρας και έχει γίνει γνωστό σε όλο τον κόσμο, προτιμάται από κορυφαίους σεφ σαν το μυστικό συστατικό σε κορυφαία πιάτα τους. Θεωρείται το χαβιάρι της Ελλάδας και όχι άδικα, καθώς εκτός από λαχταριστή λιχουδιά και εκλεκτό ντελικατέσεν, είναι και πλούσιο σε διατροφική αξία. Στο Μεσολόγγι και το Αιτωλικό, όπου ντόπιοι ψαράδες το μαζεύουν από το θηλυκό κέφαλο, της «μπάφας», το επεξεργάζονται με αλάτι αυγοτάραχο, έχει χαρακτηριστεί ως Π.Ο.Π. και είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένο.
- Αυγοτάραχο τρίμμα Vivarium 75gr
- Αυγοτάραχο Trikalinos τρίμμα 50gr
- Αυγοτάραχο Trikalinos με κερί σε κουτί
- Πέρλες μελάνι σουπιάς Pescaviar Spherika 50gr
- Πέρλες Pescaviar Spherika φράουλα 55gr
- Αυγά σολομού Pescaviar Spheriκa Keta 50gr
- Αυγά πέστροφας Pescaviar Spherika 50gr
- Αυγά κυκλόπτερου Pescaviar Spherika μαύρα Lumpo 100gr
- Πέρλες Pescaviar Spherika φρούτα του πάθους 55gr
- Αυγά σολομού Pescaviar Spherika 100gr
- Πέρλες Pescaviar Spherika χουρμάς Date Pearls Modena 55gr
ΣΟΛΟΜΟΣ
- Βιολογικός καπνιστός σολομός Ατλαντικού
- Petrossian – Royal Salmon Roe
- Φιλέτο καπνιστού σολομού ΒΙΟ
- Φιλέτο σολομού ΒΙΟ
- Καπνιστός σολομός Ιρλανδίας Μέλι-Ουίσκι-Μάραθο
- Καπνιστός σολομός Ιρλανδίας με φύκια
- Σολομός καπνιστός Norwegian
- Σολομός Σκωτίας λεμόνι-πιπέρι
- Σολομός Σκωτίας
- Σολομός ωμός ΒΙΟ
- Σολομός καπνιστός Mild φιλέτο καρδιά Royal Fillet
- Σολομός καπνιστός οργανικός Quinlan’s BIO Seaweed Salmon
- Σολομός Balik καπνιστός Tsar Nikolaj φιλέτο καρδιά
- Σολομός καπνιστός Σκωτίας Λ.Σ. Shetland
- Σολομός καπνιστός Σκωτίας κομμένος στο χέρι
- Σολομός καπνιστός Σκωτίας φιλέτο Classic
- Σολομός καπνιστός φιλέτο ρουαγιάλ Σκωτίας
- Σολομός καπνιστός άγριος φέτες Αλάσκας
- Σολομός μαρινάτος Gravlax Σκωτίας
—
- Caviar House & Prunier Balik Pearls/Salmon Roe 100gr
- Αυγά άγριου σολομού 100gr
- Αυγά σολομού Pescaviar Spherika Keta 50gr
- Αυγά σολομού Caviar House Balik Pearls 100gr
- Αυγά σολομού Pescaviar Spherika 100gr
- Αυγά σολομού Caviar House Keta 100gr
ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ…
Συμπληρώστε την εμπειρία γεύσης με μια σαμπάνια. Οι ειδικοί λένε ότι το χαβιάρι πάει μόνο με ξηρή σαμπάνια και brut. Εμείς λέμε δεν χρειάζεται να είστε τόσο αυστηροί με τον εαυτό σας. Ένα ημίξηρο αφρώδες κρασί μπορεί να έχει εξίσου καλό αποτέλεσμα στην γεύση. Θα χρειαστείτε κάτι που θα συμπληρώνει την αλμυρή γεύση του χαβιαριού με οξύτητα και φρεσκάδα. Αποφύγετε τα γλυκά, ημίγλυκα ή επιδόρπια κρασιά. Ζητήστε από το προσωπικό μας να σας βρει τoν τέλειο συνδυασμό.
Τα Προϊόντα μας
Gourmet Deli
Είδη Παντοπωλείου
Κάβα ποτών
- Κρασιά
- Αλκοολούχα ποτά
- Τσάι & Καφές
- Μη αλκοολούχα ποτά
- Χυμοί & ενεργειακά ποτά
